Biergenuss mit gutem Gewissen

Der Grünen-Fraktionsvorsitzende Ludwig Hartmann und der Abgeordnete Maximilian Deisenhofer haben sich von der ökologischen Ausrichtung der Brauerei Ustersbach überzeugt. Bei einer gemeinsamen Führung mit Mitgliedern aus der Region ging Chefin Stephanie Schmid insbesondere auf das Umweltengagement des Familienbetriebs ein. Energie- und ressourcenschonende Maschinen, ein ausgeklügeltes Mehrwegsystem, eine hauseigene Kläranlage mit Biogasreaktor sowie Photovoltaik-Installationen sorgen unter anderem dafür, dass die Brauerei rund 90 Prozent ihres Strombedarfs selbst erzeugt und zugleich den Kohlenstoffdioxid-Ausstoß um 500 Tonnen im Jahr gesenkt hat. „Familie Schmid führt uns vor Augen, wie viel Gutes mittelständische Unternehmer in der Region für Umweltschutz und Nachhaltigkeit leisten können. Dafür braucht es Mut und Überzeugung. Ustersbacher ist für diesen Weg belohnt worden und schreibt mit grüner Arbeitsweise schwarze Zahlen“, kommentierte Hartmann.